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行楽について
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★地球の歩き方★
行楽弁当ひと工夫
行楽といったらお弁当! 行楽弁当を作るなら、見かけも実質も行楽にマッチしたものにしたいものですね。
行楽弁当の場合、普段の通勤・通学時と違う点としては、
・出発時間が普段よりも早いため、お弁当を作る時間も早めになる。
・冷暖房のないところで食べるので、季節によってお弁当が傷んだり冷えたりする。
・お弁当を持って移動する場合もある。
よって、例えばこんな感じで行楽弁当を作ってみてはいかがでしょう。
・夏場は梅干やお酢など腐りにくい食材を使ったメニューにし、果物やゼリーなど、暑くても食べやすいものも一品添える。飲み物は出発時まで(破裂しない器で)凍らせておくか保冷ポットを利用する。
・冬場はパンや揚げ物など、冷えても美味しいものを中心としたメニューにし、飲み物だけ温かいものを持参する。あるいはランチジャーなどを利用する。
・お弁当を持って長時間歩くような場合は、飲み物は可能ならば現地調達(これは確実に現地調達できるか調べておきましょう)。お弁当も形崩れの心配のない軽くてボリュームのあるものにする。
夏場の行楽弁当の変わり種といったら、おソバやそうめんといったものがあります。食欲のないときには特にオススメです。
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